Garrafas da Vinícola Arouca sobre uma caixa de madeira entre as fileiras do vinhedo

Areal · Serra Fluminense · RJ

Arouca. Vinho, experiência e permanência.

Na Serra Fluminense, um mesmo território reúne a origem do vinho, a experiência à mesa e o tempo de ficar.

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Uma Arouca, uma história

Um lugar. Três formas de viver a Arouca.

i. Origem

Vinícola Arouca

Onde tudo começa: o território, a vinha e o vinho que nasce no inverno da serra.

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ii. Experiência

Casa Vinnus

Onde o vinho ganha sentido: parreirais, taça e mesa, no ritmo de quem não tem pressa.

Viva a Casa Vinnus

iii. Permanência

Villa Arouca

Onde a experiência continua: cinco cabanas com varanda para o pôr do sol sobre o vinhedo.

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Vinícola · A dupla poda

O vinho que espera o inverno para nascer.

A dupla poda desloca a colheita das uvas viníferas para o inverno, quando a Serra Fluminense tem dias secos, sol e grande amplitude térmica: acidez, estrutura e aroma na taça.

01
Primavera
Poda de formação
A videira se organiza para o ciclo.
02
Fim do verão
Poda de produção
A segunda poda desloca a safra para o frio.
03
Outono
Maturação
Dias secos, noites frescas, açúcar e acidez em equilíbrio.
04
Fim do inverno
Colheita
Uvas viníferas colhidas no inverno da serra.

Descubra como fazemos nossos vinhos

Casa Vinnus

A Arouca faz o vinho. A Casa Vinnus faz o vinho fazer sentido.

Mais do que gastronomia: é aqui que o vinho vira experiência.

Visita guiada pelos parreirais, degustação orientada dos rótulos da casa harmonizada com queijos e frios da região, e depois a mesa, o lounge com lareira e o terraço voltado para a serra. Agora também com vinhos convidados de outras vinícolas.

DuraçãoCerca de 1h30, com agendamento prévio
HoráriosQuinta às 14h · sexta e sábado às 11h e 14h · domingo às 11h
Sem álcoolOpção de degustação com suco de uva

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Mesa posta para degustação na Casa Vinnus, com taças e parede de pedra iluminada — A mesa da degustação

Villa Arouca · Pousada na vinícola

Algumas experiências pedem mais tempo.

Cinco cabanas, sempre alugadas por inteiro, cada uma com duas suítes, sala, mini cozinha e varanda voltada para o pôr do sol. Café da manhã à la carte na Casa Vinnus.

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